“家常菜谱”是指日常生活中家庭常用的菜肴制作方法和配方的集合。这些菜谱通常包括家常菜、下饭菜、下酒菜等,是家庭主妇和厨房新手们经常参考的菜肴制作指南。常见的家常菜包括红烧肉、糖醋排骨、炒青菜、清炒虾仁等。通过学习和掌握家常菜谱,可以让我们轻松在家中做出美味的家常菜肴,满足家人和朋友的味蕾需求。